Posizione Attuale: Benvenuto > Prodotti Tipici > sardella
Ultimo aggiornamento
15 July 2017 12:29:31
Mappa sito & Versione Stampa


sardella

 cucchiaio di sardella    

Ricetta – spaghetti con la sardella

 

dosi per 4 persone: 400 g Spaghetti

3/4 cucchiai di sardella

10 cl olio d'oliva extra-vergine

sale q.b.

 

Lessare gli spaghetti in acqua leggermente salata, condire con l’olio extra-vergine a crudo e mescolatere alla sardella che avrete precedentemente amalgamato con poca acqua calda (è possibile utilizzare l’acqua calda di cottura della pasta).

       
Ricetta – uova strapazzate con la sardella     dosi per 4 persone: 4 uova

2/3 cucchiai di sardella

10 cl olio d'oliva extra-vergine

 

In un tegame riscaldare l’olio, aggiungere la sardella e incorporare le uova precedentemente sbattute. Cottura a piacere.