Ricetta – spaghetti con la sardella

dosi per 4 persone: 400 g Spaghetti

3/4 cucchiai di sardella

10 cl olio d'oliva extra-vergine

sale q.b.

Lessare gli spaghetti in acqua leggermente salata, condire con l’olio extra-vergine a crudo e mescolatere alla sardella che avrete precedentemente amalgamato con poca acqua calda (è possibile utilizzare l’acqua calda di cottura della pasta).